高知の日曜市おすすめ名物…「真鯵干物（あじ一夜干し）」編
高知名産「ぷりぷり真あじ一夜干し」、
お取り寄せ日本一に輝いた大人気干物です。
土佐近海獲れの真アジを使用した一夜干し。
中田遊亀商店（日曜市店番：168）では、朝の内に売り切れてしまう定番人気の干物です。
雑誌のコーナーでお取り寄せ日本一に輝いたことも。
アジ干物には他に丸（青）アジもありますが、やはり真アジの美味しさには敵いません。
ノルウェー産アジなどに比べて小ぶりですが、上品な脂のりで身の締まりも良いです。
甘塩仕立てで素材の味わい十分。
ぷりぷり食感でじゅわっと旨味脂、ごはんがすすむと大好評です。
アジ干物を通販でお取り寄せ >>
※中田遊亀商店【日曜市3丁目南168番】
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