高知の日曜市おすすめ名物「あめ湯/ひやしあめ」。高知の朝市・観光名所、土佐の街路市(日曜市/火曜市/木曜市)へぜひお越し下さい。

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高知の日曜市おすすめ名物…「あめ湯/ひやしあめ」編

高知 日曜市 名物 あめ湯/ひやしあめ

夏は冷やし飴(ひやしあめ)、冬は飴湯(あめゆ)。
生姜の味が活きている、高知ならではのソウルドリンクです。


生姜の汁を寝かせた後、水飴や白糖を加えて釜炊き。
そうして出来上がる生姜シロップは、濃厚な味で生姜の風味がしっかり活きています。

その生姜シロップを水で割ったものが「冷やしあめ」、
湯で割ったものが「あめ湯」です。

夏の「冷やしあめ」はのど越し良く爽やかな清涼感が。
冬の「あめ湯」は体がぽかぽか温かく。

高知 日曜市 名物 あめ湯/ひやしあめ 美味しく体にも良い。
昔の知恵で作られた、高知のソウルドリンクです。

※おすすめ店
【きくちゃん(市橋)/日曜市2丁目 北 139番】
【吉平商店さん/日曜市5丁目 北 383番】
【一蝸ヌ子さん/日曜市3丁目 北 201番】

※家庭用の「しょうがシロップ」もあります。
日曜市の吉平商店さんから、家庭で「あめ湯」や「ひやしあめ」が楽しめる生姜シロップが販売されています。
ひやしあめ・あめ湯をご家庭で

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