高知の日曜市おすすめ名物「真鯖干物(さば一夜干し)」。高知の朝市・観光名所、土佐の街路市(日曜市/火曜市/木曜市)へぜひお越し下さい。

高知の日曜市には南国土佐の美味しい食べ物がいっぱい!



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高知の日曜市おすすめ名物…「真鯖干物(さば一夜干し)」編

高知 日曜市 名物 真鯖干物(さば一夜干し)

高知名産「ジューシー真さば一夜干し」、
高知は美味しい魚の集まる干物王国として有名です。


土佐近海獲れの真サバを使用した一夜干し。
中田遊亀商店(日曜市店番:172)ではあじ干物と並んで完売の早い、定番人気の干物です。

ノルウェー産など外国産サバの様な、こってりベタベタとした脂のりではありません。
海流に揉まれて筋肉質に逞しく育った身と上質な脂ののりは、地サバならでは。

甘塩仕立てで素材の味わい十分。
ジューシーな肉汁たっぷりですが、なぜか上品、何枚でも食べられると大好評です。

※中田遊亀商店【日曜市3丁目南172番】

さば干物 通販 ※さば干物の通販はこちら

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