旬レシピ「三つ葉とキノコの冷奴」作り方
旬の三つ葉を使った
さっぱり爽やか、美味しい冷奴です。
材料
・三つ葉
・シメジ
・小松菜
・豆腐
・三杯酢
レシピ
１．しめじ、三つ葉、小松菜は茹でて小さく切ります。
２．豆腐の上にのせて冷やします。
３．三杯酢をかければ出来上がりです。
三つ葉の爽やかな香りとシャキシャキ食感、
三杯酢が良く合います。
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