高知の日曜市・旬の食材「三つ葉」を使った料理レシピを紹介

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旬レシピ「三つ葉とキノコの冷奴」作り方

「三つ葉とキノコの冷奴」作り方とレシピ

旬の三つ葉を使った
さっぱり爽やか、美味しい冷奴です。


材料
・三つ葉
・シメジ
・小松菜
・豆腐
・三杯酢

レシピ
1.しめじ、三つ葉、小松菜は茹でて小さく切ります。
2.豆腐の上にのせて冷やします。
3.三杯酢をかければ出来上がりです。

三つ葉の爽やかな香りとシャキシャキ食感、
三杯酢が良く合います。

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