高知の日曜市情報－街路市おすすめ名物「チャーテ」

高知の日曜市おすすめ名物…「チャーテ」編

夏の節電、緑のカーテンにはチャーテがおすすめ。
沢山実がなることから千成（センナリ）とも呼ばれています。

夏のエアコン節電に、「緑のカーテン」用にゴーヤの苗が人気です。

全国的にゴーヤが定番ですが、
高知の地元農家の方が一番おすすめするのが「チャーテ」。
成長も良く、特に葉が大きいので日除け効果が絶大なのだとか。

このチャーテ、沢山実がなることから千成（センナリ）とも呼ばれています。
洋梨のような形の実がなり、高知では豚肉やベーコンなどと炒め物にしたり、煮物によく使われる、地元ならではの食材です。

緑のカーテンにゴーヤを検討中の方、チャーテでチャレンジしてみませんか？

ちなみにチャーテ苗は、
山本きみさん（日曜市１丁目南53番、木曜市60番）のお店で購入できます。
育て方などとても詳しく説明してくれますよ。