高知の日曜市おすすめ名物…味付け乾燥えのき「チョイつま」
えのき屋さんの大発明！
日曜市の新名物、味付け乾燥えのきです。
4丁目に出店する田所さん。
蜂蜜や柚子、生姜、えのき茸などを使った自家製加工品を販売しています。
大人気商品の「ちょいつま」は味付けえのき茸を乾燥させたオリジナル商品。
えのき茸なのにスルメの様な不思議な旨み。
味の種類はかなり豊富で、チーズや生姜、梅、ゆずポン味などなど。
まだまだ増えそうです。
日曜市のお土産にもぜひどうぞ。
※実生柚子を使った「塩ぽん酢」と「だしぽん」もおすすめです。
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