高知の日曜市おすすめ名物…「シイラのハランボ干物」編
超希少!珍しい「シイラのハランボ干物」
カツオと違ってクセが無く、上品であっさり絶品!
シイラの「はらんぼ」を一夜干しの干物に。
「ハランボ」とは腹部分「ハラミ」のことで、マグロでいうトロ部分。
中田遊亀商店(日曜市店番:168)では、開店1時間ほどで完売してしまう大人気商品です。
トロ部分というだけあり、脂ののりは凄いです。
ジュージューとしたたるほど、食感はフワフワとしてご飯に良く合います。
鰹のハランボとは異なり、クセがなくあっさりとした白身の味わい。
身は箸で簡単にほぐれ、とても食べやすいです。
例えるならば、極上のブリの様な食味。
お求めのお客様はぜひお早めに!
※中田遊亀商店【日曜市3丁目南168番】
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中田遊亀商店の出店場所は下記マップをご参照ください。
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