旬レシピ「シャキシャキ野菜のさっぱり甘酢漬け」作り方
食感の良いセロリ・キュウリ・大根などの野菜を
さっぱりとした甘酢漬けに仕上げました。
１．きゅうり・セロリ・大根を拍子切りにします。
２．塩をふり、しばらく置いた後に水洗いして絞ります。
３．酢を温め、塩・砂糖を溶かして野菜と混ぜ合わせて完成です。
シャキシャキ、ぱりぱりとした食感が
楽しい＆美味しい甘酢漬けです。
人参など色々な野菜に応用できます。
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