旬レシピ「モロッコ豆の中華風サラダ」作り方
スジが無いので調理しやすいモロッコ豆。
ぷりっと肉厚で食べごたえがあります。
１．モロッコ豆を茹で、斜め切りにしてしぼります。
２．ハムを細切りに、人参を千切りにして、さっと茹でてしぼります。
３．醤油・砂糖・酢・ごま油で和えて、ごまをふると出来上がり。
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