旬レシピ「フライドガーリック」作り方
新物にんにくをフライドガーリックに。
色々使えて便利です。
１．にんにくは薄切りにして水で洗い、1日天日干しにします。
２．鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れたら弱火にかけ5分以上、カリカリになるまで時間をかけてゆっくり揚げます。
３．ペーパータオルの上にあげて、冷めたら出来上がり。
ビンに入れて保存すると長持ちします。
インスタントラーメンのトッピングや、
サラダ、チャーハンなど色々使えて便利です。
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