高知の日曜市・旬の食材「大根」を使った料理レシピを紹介

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旬レシピ「大根のキムチ和え」作り方

「大根のキムチ和え」作り方とレシピ

ぱりぱり食感の大根にぴりっと辛いキムチが良く合う、
サラダ感覚の一品です。


材料
・大根
・キムチ
・塩、砂糖、酢

レシピ
1.大根は1cm程のサイコロ角に切ります。
2.塩をふり、しばらく置いた後もみ洗いして絞ります。
3.少量の酢・塩・砂糖で和え、キムチを加えれば出来上がり。

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