旬レシピ「イチジクのジャム」作り方
旬の無花果（いちじく）をジャムに。
１．イチジクは皮つきのまま、小さく切ります。
２．仏手柑の搾り汁と砂糖を加えて鍋に入れ、煮ます。
３．火から下ろす直前にラム酒を入れて出来上がり。
パンやビスケット、ケーキに使うと絶品です。
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