旬レシピ「じゃこと柚子の爽やか佃煮」作り方
柚子の爽やかな香りとじゃこの旨みがベストマッチ。
ついついごはんがすすんでしまう美味しさです。
材料
・ちりめんじゃこ
・柚子皮
・干し網海老
・醤油、味りん、砂糖
レシピ
１．柚子皮は3回ほど茹でます。
２．柚子皮・ちりめんじゃこ・干し網海老を醤油・味りん・砂糖で水気が無くなるまで煮ると出来上がり。
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