高知の日曜市・旬の食材「ちりめんじゃこ」を使った料理レシピを紹介

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日曜市の食材を使った料理レシピ一覧 >> じゃこと柚子の爽やか佃煮

旬レシピ「じゃこと柚子の爽やか佃煮」作り方

「じゃこと柚子の爽やか佃煮」作り方とレシピ

柚子の爽やかな香りとじゃこの旨みがベストマッチ。
ついついごはんがすすんでしまう美味しさです。


材料
・ちりめんじゃこ
・柚子皮
・干し網海老
・醤油、味りん、砂糖

レシピ
1.柚子皮は3回ほど茹でます。
2.柚子皮・ちりめんじゃこ・干し網海老を醤油・味りん・砂糖で水気が無くなるまで煮ると出来上がり。

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