高知の日曜市・旬の食材「新かぼちゃ・ブロッコリー」を使った料理レシピを紹介

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日曜市の食材を使った料理レシピ一覧 >> 新かぼちゃとブロッコリーのソテー(オイスター風味)

旬レシピ「新かぼちゃとブロッコリーのソテー(オイスター風味)」作り方

「新かぼちゃとブロッコリーのソテー(オイスター風味)」作り方とレシピ

新かぼちゃとブロッコリーのソテー、
素材の甘みが堪能できるシンプルレシピです。


1.かぼちゃをレンジで温め、薄く切ります。
2.ブロッコリーはさっと茹でます。
3.フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れ、火にかけます。
4.香りが出たら、かぼちゃ・ブロッコリーを入れ、さっと炒めます。
5.塩・コショウ・オイスターソースで味を調えて出来上がり。

今回はポークチャップに添えて。
彩りよく、付け合せにも最適です。


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