旬レシピ「メヒカリ干物の唐揚げ」作り方
かりっとホクホク、
土佐居酒屋では定番＆人気のメニューです。
材料
・メヒカリ干物
・小麦粉
・胡椒、酢みかん
レシピ
１．袋にメヒカリと小麦粉を入れ、よく振ります。
２．油で揚げます。
３．油を切ったら胡椒をたっぷりめにふり、仕上げに柚子など酢みかんまたはレモンを搾って出来上がり。
※中田遊亀商店【日曜市3丁目南172番】
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