高知の日曜市・旬の食材「メジカ」を使った料理レシピを紹介

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日曜市の食材を使った料理レシピ一覧 >> 新物メジカの刺身

旬レシピ「新物メジカの刺身」作り方

「新物メジカの刺身」作り方とレシピ

新物のメジカ(ソウダガツオの新子)を刺身に。
付け合せはもちろんキュウリ。


酢みかんをたっぷり搾って、醤油をかけて。
この時季ならではの美味しさです。


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