旬レシピ「白瓜のタイ料理ソムタム風サラダ」作り方
白瓜をタイ料理のソムタム風に。
1.白瓜と人参を千切りにします。
2.レモン果汁・仏手柑果汁・砂糖・ニンニクのみじん切り・ナンプラーでタレを作ります。
3.粗みじん切りのピーナッツ・干しえびと、[1]・[2]を和えれば出来上がり。
パパイヤで作るタイ料理の本格ソムタムとは
また一味違った美味しさです。
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