高知の日曜市・旬の食材「春野菜」を使った料理レシピを紹介

高知の日曜市には南国土佐の美味しい食べ物がいっぱい!



日曜市の食材を使った料理レシピ一覧 >> たっぷり高知野菜の豚汁

旬レシピ「たっぷり高知野菜の豚汁」作り方

「たっぷり高知野菜の豚汁」作り方とレシピ

日曜市の野菜がたっぷり入った
あったか豚汁です。


鯵煮干と豚肉でだしをとり、
大根・さつまいも・ごぼう・人参・原木椎茸・こんにゃく・ねぎを煮ます。

酒粕と味噌で味付けすると出来上がりです。

日曜市の名物としても人気の
高知産手作りこんにゃくを使うのがポイント。
食感良く、味が染みやすいので、豚汁には最適です。

余ったこんにゃくは刺身にしても美味しいですよ♪


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