高知の日曜市おすすめ名物…「ふきのとう」編
ふきのとうは天ぷらがおすすめ。
ほろ苦い大人味、早春の味です。
早春の頃になると登場するふきのとう、
日曜市では朝一番の摘みたてが並び、旬の味として人気です。
ほろ苦い大人味のふきのとうは、天ぷらで食べるのが定番。
素材の味を楽しめるよう米粉や小麦粉のみで揚げて、
天つゆまたは塩のみでいただきます。
春の味をぜひどうぞ♪
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