高知の日曜市おすすめ名物「姫市(ヒメイチ)の握り寿司」。高知の朝市・観光名所、土佐の街路市(日曜市/火曜市/木曜市)へぜひお越し下さい。

高知の日曜市には南国土佐の美味しい食べ物がいっぱい!



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高知の日曜市おすすめ名物…「姫市(ヒメイチ)の握り寿司」編

高知 日曜市 名物 姫市(ひめいち)寿司

鮮やかな色が目を引く姫市。
高知ならではの珍しい寿司です。


高知の名物「姫市(ひめいち)」を使った姿寿司。

筍やコンニャク、リュウキュウなどを握った田舎寿司の中に彩りを添えます。
白身ならではの淡白な味ですが、適度に脂がのっており、優しい甘さが感じられて絶品。


ちなみに高知では干物にも加工されており、こちらもまた人気があります。

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