高知の日曜市おすすめ名物…「小菊かぼちゃ」編
煮物にすると甘くて絶品。
果肉がまろやかできめ細かく、舌触りがとっても上品でなめらかなんです。
小菊かぼちゃを扱う生産農家の方の中でも、ダントツで美味しいのが近森さん（日曜市170番）の品。
濃黄色の果肉はまろやかできめ細かく、舌触りがとってもなめらか。
お芋のように甘く、煮物にすると絶品です。
カマス煮干を使った美味しい煮物の作り方はこちら >>
７月は店頭に沢山の小菊かぼちゃが並んでいますので、ぜひ旬の味をお楽しみください。
小菊かぼちゃのおすすめレシピ「カナッペ風」はこちら >>
※おすすめ店
【近森知世さん／日曜市170番】
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