高知の日曜市おすすめ名物…「スモモ」編
皮付きで食べると酸味が強く、皮を剥いて食べると甘味が強く。
食べ方はお好みでどうぞ♪
６月が旬の「スモモ」。
温暖多雨な南国土佐・高知ならではの果物で、全国の産地の中でも一番早く収穫時期を迎えます。
ちなみに写真のスモモは「メスレ」と「陽光」という品種です。
食べてみると甘い、加えて野生的な酸味が良いバランスです。
やはりそのまま食べるのが定番ですが、ゼリーなどのお菓子に使ったり、焼酎などに漬けて果実酒にするのも人気があります。
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