高知の日曜市情報－街路市おすすめ名物「タイガーメロン」

高知の日曜市おすすめ名物…「タイガーメロン」編

上品な香りと甘さ、果肉がしっかりとして歯切れが良い。
何とも癖になるタイガーメロン、虎柄模様は子どもに大人気です。

毎年８月頃、葉物野菜が少なくなる頃に、店頭に並び始めるタイガーメロン。
大人の手の平ほどの大きさで、虎柄模様が美しいです。

食べ方はとっても簡単。

タイガーメロンの食べ方
１．包丁で半分に割ります。
２．スプーンなどで種を取り除きます。
３．リンゴのように外皮を剥いて、切り分けます。

マスクメロンの濃厚な甘さに比べて、タイガーメロンは「あっさり・さっぱり」した甘さ。
上品な香りと甘さで、果肉がしっかりしているので食感も良いです。

常温で置いておき、甘い香りがしてきたら食べ頃です。
直前に冷蔵庫で冷やして食べると、とっても美味。

食欲の落ちる夏場、朝食にも最適なタイガーメロンをぜひどうぞ♪

おすすめレシピ
１．牛乳、シロップ、ココナッツミルクを煮て味を調えます。
２．[１]に、タピオカ、一口大に切ったタイガーメロンを入れます。
タイガーメロンのさっぱりとした甘さが、食後のデザートにぴったりです。

タイガーメロンは家庭菜園にも人気です >>